Ciao Barbapapà.
Premetto di non potermi esprimere sul libro di Chuvin che non conosco.
Consiglierei invece il libro di Hurtado quale lettura obbligatoria ("How on Earth did Jesus Become God?", titolo malamente tradotto nell'edizione italiana che non può riprodurre il gioco di parole). L'edizione italiana è buona, il libro è conciso e scorrevole, e sintetizza egregiamente la proposta dell'autore (la diffusione piuttosto precoce della cosiddetta "high christology") con tutti i riferimenti del caso.
Alcune conclusioni possono risultare discutibili, ma è inevitabile confrontarsi con esse per paragonarle magari con le proposte di Dunn e - perché no - Bart Ehrman ("How Jesus became God", 2014, che in italiano avrebbe lo stesso titolo del libro di Hurtado).
Anche per il libro di Jossa dico sì (seppur non sia un'opera "fondamentale"), quantomeno perché il libro offre una sintesi concisa dei vari studi sul tema con riferimenti che consentono ulteriori approfondimenti.
Credo che l'opera più completa sia tuttora "La morte del Messia" di R. Brown (questa sì un'opera fondamentale), libro molto scorrevole ma poderoso.
Altro libro stagionato ma fondamentale è "il processo di Gesù" di J. Blinzler.
Tutto disponibile in italiano (a parte Ehrman, credo) - quindi buon divertimento estivo!
Ciao,
Talità